Last Updated on 2024-10-02 by Becca
之前姊妹們生日就在心潮飯店慶生過，這次與家人聚會也選在此用餐，想說裝潢漂亮又比較好停車，創意台菜應該也不太會踩雷，長輩吃完確實都非常滿意，直說下次還要再來，不愧是永心鳳茶姊妹店，餐點都很美味喔！
心潮飯店不論是情侶約會、招待貴賓等都非常適合，還很難得的是信義區可攜帶狗狗入內的寵物友善餐廳喔。本次菜單的品項幾乎點了八成，餐點大多都有拍照記錄，歡迎按照目錄點選參考。
心潮飯店_快速問答
心潮飯店要預約嗎 ⇒ 建議要，日期決定的話最好先上網預約。
預約可指定位置嗎 ⇒ 無法指定座位，且不提供分桌、指定桌位與併桌服務。
有用餐時間限制嗎 ⇒ 用餐時間為100分鐘，後續無訂位基本上不趕人。
店面可以用外食嗎 ⇒ 店內禁止攜帶外食、飲料，生日蛋糕除外。
店面可以帶寵物嗎 ⇒ 店內可攜帶寵物，需放入寵物籃或寵物推車，不可抱出來。
心潮有低消限制嗎 ⇒ 有，每人一杯飲料或一樣主食。
心潮有附停車位嗎 ⇒ 可停在微風信義停車場。
店面有素食選項嗎 ⇒ 有但不多，可點蔬食野菇炒飯及青菜類品項。
目前其他有分店嗎 ⇒ 目前只有微風信義一家，預計2024年底微風南山會有新的店面。
心潮飯店_預約訂位
心潮飯店自2019年開幕一直很熱門，就算平日晚上也是座無虛席，假日最好提前上網預約，超過4人的訂位則需打電話。像我們這次18人用餐就無法在網路上先訂位，是直接打電話過去訂的。
時間差不多的話就可以先到櫃台報到，家人們有提早一點抵達，但前一組客人還未離席就先在外面的位子坐著稍等，反正有冷氣吹順便先看看菜單也還蠻舒服的。
電話：02-2723-9976
臉書：心潮飯店
網路訂位：心潮飯店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
營業時間：平日11:00-21:30 假日11:00-22:00／無公休
心潮飯店_交通資訊
餐廳開在百貨公司就是很便利，颱風天、下雨還是太熱都適合。這次就直接停在B3停車場，轉搭電梯上去就到囉，惟獨停車費高了點之外沒什麼缺點。
捷運：板南線市政府站3號出口，走連通道搭電梯即可，完全不曬太陽不會淋雨！
公車：前面的忠孝東路上有多條公車路線，站名是「捷運市政府站」。
停車：微風信義本身有停車場，位置在B3。每小時120元，消費滿千折抵1000元。
心潮飯店_餐點推薦
這次用餐人均大概一千多，考量到物價上漲覺得其實不會太貴呢，而且我們還開了一支酒、點了飲料和蛋糕，如果想要簡單吃的話一人只點個炒飯五、六百也可以搞定喔！以下圖片多多，個人喜歡的前五樣必點如下：梅汁釀番茄、芋香櫻桃鴨炒飯、酸白菜炒牛小排、蝦餅和提拉米蘇。
開胃前菜
覺得前菜都蠻特別的，就把三道都點啦！分別是番茄甜蝦、梅汁番茄、皮蛋剁椒茄子。最喜歡那個切片的梅汁番茄，薄薄的切片切工很細緻，搭配醬汁酸酸甜甜的好開胃呀！
下面這道是皮蛋剁椒茄子，擺盤很細緻呢！可惜我不敢吃茄子所以沒有吃，旁邊應該是皮蛋白和皮蛋醬汁。
小朋友說番茄水晶甜蝦很像沙拉，口感清爽、層次很豐富，顏色也是美美的，點餐時服務員有告知蝦子是生食。
熱湯炸物
小姐說這是他們的招牌「功夫郁香雞湯」，是用茶壺盛裝的看起來好可愛呀，有小茶杯可供多人飲用，喝起來很濃郁，裡面還有雞肉和一些菇類，覺得蠻划算的，但人數較多的話會建議點兩壺。
煙燻大捲上餐時服務人員會詢問要不要拍照或錄影，因為打開會有煙霧特效很吸睛，味道聞起來蠻特別的有股木頭味，雖然他就是很簡單的大捲哈，算有彈性吃起來很好咀嚼喔。
炸物這邊分別點了排骨酥和炸雞、蝦餅、流沙球。排骨酥裡面是帶骨頭的，我怕用髒手懶得吃哈，喜歡旁邊的醃漬蘿蔔。店員說這款可照人數加點，菜單表定是5塊，可以按照人數增減。
點給小朋友吃的心潮炸雞，雖然就是炸雞但蠻好吃的，旁邊的苦瓜和蔭鳳梨醬料也是精華。
這道九層塔海鮮蝦餅大推，很特別耶！不像是韓式或泰式蝦餅，偏向台式的披薩，上面有滿滿的九層塔葉和九層塔醬汁，搭配著一起吃超讚，裡面也有層次豐富的餡料，切好八塊了很適合大家一起分食。
竹炭流沙球，黑黑的原來是竹炭粉，裡面是流沙蛋黃，會爆漿小心不要燙到囉！
必點炒飯
心潮飯店以炒飯聞名，沒有販售任何麵食喔！這次想多叫一些菜來吃，就沒有點菜單前幾款單價較高的炒飯，選了幾個經典款。
排骨菜香炒飯以為裡面有香菜，還好是高麗菜的菜香，這道菜應該是算招牌，經過好多桌桌上幾乎都有一份，飯粒粒粒分明很好吃喔！
芋香櫻桃鴨炒飯，覺得平常似乎比較少吃到鴨肉就點了這道，結果鴨肉的軟嫩讓人很驚艷耶！油脂豐富但不會過於油膩，還有芋頭丁的香氣在裡面，而且本來以為炒飯的底會跟排骨的一樣，沒想到吃起來口感居然有小小的不同，感覺蠻用心的。
大蝦海鮮炒飯，點之前不知道會長這樣，所以看到擺盤後有令人驚喜，上面是櫻花蝦做成的格子餅乾，裝飾的好精緻呀，店員說可以敲碎加入炒飯一起吃。裡面還有一些海鮮料和蝦子，喜歡吃海鮮這道可以點。
熱炒蔬菜
這是我最喜歡的一道菜耶，酸白菜炒牛小排，牛肉很軟很好吃，旁邊的醬汁超級下飯，酸白菜也不會過香搶了牛肉的光芒。店員說這道就是有入圍500盤推薦的菜色喔。
滑蛋燴白蝦仁也是簡簡單單就很好吃的一道菜，適合小朋友或是牙口不好的人點，蛋是半熟液態的，整體偏清爽，若是覺得今天的餐點太重鹹就很適合選這道。
樹籽炒水蓮，平常比較少吃的到水蓮這道青菜所以就點了，吃起來脆脆的很好吃，偏清爽。
桂竹筍炒松阪豬，鍋氣十足的一道熱炒，同時吃的到竹筍和松阪豬，只是豬肉較少就是了。上面有蛋酥可享用。
經典三杯雞，滿滿的薑片和雞肉，一上菜九層塔的味道就撲鼻而來。感覺這道很適合招待外國客戶，讓他們試試看台式的傳統三杯雞口味。醬汁的香氣同樣很足。
椒脯蒸鮮魚，蒸鱸魚，這道有比較晚上菜可能因為是蒸製的關係，上面的醬汁和菜脯會有一點點微辣，下面還有雞蛋豆腐喔！
酒水飲料
「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」
有請店員稍微介紹了一下，最後選了下面這兩杯，一杯是鳳蝶的調酒，看酒單知道是以紅酒為基底，加入琴酒及鐵觀音等元素，整體好喝順口，還帶點草莓的香氣喔！
這杯則是帝雉，確實好像羽毛的顏色，拍起來好好看。喝起來是有甜甜蘋果風味的調酒。
蘋果桂花烏龍，清爽型的茶飲，解渴又解膩，帶點桂花香氣在裡面。
荔枝蜜黃氣泡飲，酸甜口感，好喝，是無酒精的飲品喔！
紅烏龍燕麥奶，這款我每次來都會點，是我心中的飲品招牌，剛上桌是漸層的色調，攪拌過後變成一杯好好喝的順口奶茶。
蛋糕甜點
點了焦糖布丁和提拉米蘇大家一起吃，其他蛋糕看起來也很美味無奈吃不下了。這個提拉米蘇還蠻特別的中間有綠豆椪內餡，每個夾層的口感稍微不太一樣但融合的很完美。布丁的話小朋友都好喜歡，不會很苦喔！
心潮飯店_生日招待
用餐時有告知今天我們有壽星，就獲得了一個隨機的小蛋糕，還貼心的有蠟燭和立牌呢！
心潮飯店_環境介紹
信義區百貨間都有連通道，逛起來非常方便，而心潮飯店這棟微風信義就在新光三越A4旁。
門口的龍蝦炒飯好吸睛呀。雖說店名有「飯店」二字但其實是間餐廳，沒有摘星星但連續三年入圍米其林餐盤推薦，還有入圍500盤推薦，也是相當不錯的！（在2024.8也獲得了米其林必比登！）
從領檯到店內用餐區各個角落隨處可見一些老物件，跟店裡風格相互呼應，十分有格調。尤其是那個木頭鑰匙櫃作為區分裡、外的一個裝飾屏風亦相當有特色。
用餐區
爬過文知道心潮飯店的設計靈感來自於美國1930年代的唐人街，有各種用心的細節如馬賽克地磚、掛勾、燈光等，華麗氣派的裝潢翻轉以往既定的台菜印象，讓用餐也能是一種享受。
乍看之下一片黑壓壓的好多人頭！當天室內和吧檯都坐滿，室外也有坐兩、三桌，感覺其實可以容納不少人。有許多歐美觀光客慕名而來，隔壁桌也坐著日本人。
兩人桌和四人桌、U型沙發的桌型都蠻多的，但不能指定。
偷偷觀察服務生的服裝，綠色的長版衣和店內風格有搭配到呢。
這次的花和上次來又不一樣，應該會適時的更換。
店面經常可見各式圓弧形線條，天花板、窗邊及中間的U型沙發都是。桃粉色的天鵝絨沙發布看起來質感很好，半圓桌的桌型感覺用餐時交談比較容易，但有長者的話沙發偏軟會比較難起身，且坐最裡面的人若要出來上廁所什麼的也會麻煩一點。
有發現木頭椅背的形狀也是一個愛心唷！呼應心潮飯店的「心」。
若是來約會的話坐窗邊也很有氣氛，雖然樓層不高其實窗外也沒什麼風景哈。
吧台區
大理石桌面與幾張墨綠色高腳椅的吧台區也十分氣派，一人用餐很適合，可以慢慢欣賞調酒師工作。
包廂區
靠近吧檯旁還有一個小包廂區，不喜歡音樂太大聲的話可以問問看這邊有沒有位置，稍微比較安靜、隱密一些。認知中俗俗的花布搭配起來竟也意外的融合。
室外區
室外的桌椅竟然也不少張，想必假日應該仍是一位難求，只是這邊屬於百貨通道會有路人走來走去，介意的話可能就不適合坐這邊了。
補一張拱門照片，電視牆不時會有魚在游泳好逼真，裡面是餐廳的廚房，不看還好一看發現師傅超多位的，要撐起一家店真是一件不簡單的事情。
心潮飯店_菜單介紹
以下附上最新2024心潮飯店菜單，食物及飲料分開兩本。這邊中午沒休息全天都有營業，整天的菜單都一樣，白天也有販售酒水，下午一樣可點鹹食。
酒水菜單
前面是派對動物調酒，看圖片都好想喝喝看呢！可惜這次沒有體驗太多款，有機會再來。後面兩頁是無酒精的軟性飲料，茶、果汁、奶昔都有，還有熱茶類可回沖，長輩來也有得選，各種族群都貼心地顧到啦！
「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」
食物菜單
食物的選項比想像中要少了點，但光是這樣也抉擇好久！反正後來是旁邊有愛心或照片的都點了。
心潮飯店_寵物友善
本以為這種漂亮的餐廳應該不能帶狗狗，沒想到隨口一問居然可以，十分大氣！狗狗們不能上沙發，需有提籠或寵物推車，當天還有看到大型犬也跟著家人一起來用餐，好開心。記得當個好主人事先電話確認，不要臨時告知喔！（也許店家有座位上的安排考量等等。）
下午先帶他去跑跑放風的照片，到餐廳就乖乖睡覺啦！
心潮飯店_心得評論
心潮是間會想再訪的台菜餐廳，很喜歡它精緻復古的氛圍，餐點美味不說，服務更是得體，加水頻繁且有時刻留意客人桌面用餐情形等，有許多值得稱讚的地方。當然一些小缺點也是有的，可能因為我們人數多餐點也點得多，桌面顯得稍微擠了點，很怕打翻飲料，而且當天雖正逢餐期但出餐速度超快，稍微會覺得較緊湊，一道菜都還來不及拍下一道又來了。但整體瑕不掩瑜，長輩及小孩都吃得很開心，推薦想在信義商圈用餐的人參考。