嘉義知名早午餐店「綠洲」，是一間由老宅改建的特色店家，早就是我嘉義早午餐清單裡最想去的一間。比起大家排隊排不停的林聰明魚頭火鍋，我其實更想來這吃看看。這天如願走進店裡，總算吃到了心心念念的早午餐。

環境歷史

綠洲早午餐位在嘉義蘭井街上，地點不難找，門口還同時保留了兩個可拍照的舊 logo。雖然沒有特別斑駁的歷史感，但仍帶有一種老宅舊時代的味道，還是蠻有特色的。

戰後初期的醫療器材與藥品極為短缺，為服務嘉義地區的醫院、醫師與病患，1949 年多位具醫學背景的醫師共同創立了嘉義市醫療器具供給合作社，地址設於蘭井街 161 號。隔年更名為嘉義縣醫療物品供給合作社。

圖片來自公開授權之文化部文化資產數位網資料庫，點此查看原圖。

也是查資料時才發現，原來隔壁 167 號的偶然行旅前身也是一間老醫館，由翁大有醫師於昭和 11 年（1936 年）所建，至今也已接近百年歷史呢。（來源點此）

知道綠洲頗有名氣，還做好排隊的心理準備，結果竟然不用等！一走進店裡便先看到櫃台與廚房，店員會先詢問人數再安排座位，決定好餐點之後再結帳。一樓零星有幾張座位，但主要的用餐區還是在二樓。

推開走廊底的門之後，是廁所以及一個小花園感的戶外空間。

這天剛好避開餐期，被帶到一個窗邊的位子，實在太開心了！

即使店內已有其他客人，聊天聲音也不會太吵，整體氛圍很舒服，對一個人來用餐也很友善自在。

水及餐具自助區。

磨石子地板、老裁縫機這些熟悉的老物件，讓整體空間更有老宅的味道。

餐點

大豐盛早餐盤

餐點為現點現做，付款後沒多久店員就端上這盤，這次點的是招牌的大豐盛早餐盤，份量果然如網友所說相當澎湃。不過若能在自取區放些小盤子會更方便，不然真的很容易掉到桌上。那天剛好桌面沒擦乾淨就被帶位還黏黏的，對整潔稍微在意的我有點介意。

還好餐點真的好吃，五花培根、德式脆腸、雞腿排、滑蛋、可頌麵包，加上滿滿薯條和生菜，280 元的價位對台北人來說 CP 值真的高到不行。可頌蠻鬆軟的、不會過油，德國香腸倒是意外地好吃，咬下去還帶點脆度與肉汁，是整盤裡的小驚喜。

巧克力牛奶

飲品本身還不錯，不過杯子有股明顯異味，請服務生換了一個也差不多，最後只好改拿飲水區的水杯才稍微好入口，有一點點可惜。

交通資訊

綠洲的停車超方便，隔壁的「偶然行旅」旅店就能臨停，印象中費用不高，停久一點也沒問題。想去吃林聰明也能停這裡，走路就可以到，距離不遠。

IG：綠洲 Oasis Brunch
臉書：綠洲 Oasis Brunch
電話：0912-485-536
地址：嘉義市東區蘭井街161號
營業時間：09:00-17:00 周四公休 最後收客為15:30

菜單

店內低消為一份拼盤或飲品，加購飲品可折抵 60 元。不收服務費，用餐時間為 90 分鐘，現場如無其他候位不會趕人。

寵物友善

原以為不能帶寵物入內，詢問店員後發現只要裝在提籠或寵物袋裡就可以，是嘉義的寵物友善早午餐店。

Last Updated on 2025-11-24 by Becca