「台灣府儒考棚」是台中西區少數結合古蹟與咖啡館的特色空間，過去為清代考生準備考試的歷史場域，如今轉型為儒考棚咖啡與展覽空間，讓人能在百年古建築內喝杯咖啡，享受難得的歷史氛圍。館內不僅提供咖啡甜點，假日還會舉辦市集活動。這篇整理了儒考棚的咖啡菜單、市集資訊與交通方式，適合安排台中一日遊時順遊。

環境介紹

室外

穿過小巷甫踏入這遍區域就被這三顆的大樹美到，花花綠綠療癒人心，與白色建築物也十分相襯。前方空地偶爾有市集，室內空間會不定時舉辦展覽、體驗課程，氛圍或腹地大小感覺都很合適呢。

儒考棚建於 1892 年，至今已有百餘年歷史，是清代官衙建築的重要遺跡。其設立旨在服務台灣本地士子，讓他們能就近在台灣參加科舉考試，毋需遠赴中國大陸。科舉過程相當冗長，有的還需一天考三場、一連考三天，相當磨人心智，必須要經過重重關卡才能獲得功成名就的機會。

儘管這座建築因應科舉制度而興建，但實際上僅使用過一次，隨後便因日治時期的開始而逐漸荒廢。

每位考生都被分配到一間專屬的號舍，可惜的是這考棚已非原作，是修復團隊根據江南貢院仿造。這樣一個狹小的空間要吃喝拉撒睡好幾天，晚上板子放下來就變成床休息，實在是很辛苦，可以進去拍照體驗看看喔。

除了這兩張解說紙就沒有更多介紹了，資訊都是我回來上網查詢補上的哈，比如文章最後的影片連結就蠻適合在室內播放的？所以如果是專程為了古蹟而來可能會有點失望。

細看這個 Logo 很有意思。1892，FUJU KAO PENG。

室內

黃色吉普車在這個空間搶眼卻不突兀，往後走這區大多在展示露營戶外用品及配件，不定時會更換陳設。

雖然我不是露營 Outdoor 咖，但看到這些椅子覺得也太美了吧！我有陽台一定買一張放著看夕陽和星星啊。

一旁也有販售植物標本及陶瓷小物，做工蠻精緻，不過價位偏高無法輕易下手。

孔雀咖啡

IG：Pick Lab by Peacocks Coffee
臉書：Pick Lab by Peacocks Coffee
電話：04-2221-6573
地址：台中市西區府後街38-8號
營業時間：11:00-18:00 周一公休

之前是由 Stopover Coffee 進駐，現在則為 Peacocks Coffee 接手繼續。一張長桌、幾張圓桌外，大多是木階梯座位，平日來訪人潮也不多，頗能享受包場的感覺。孔雀咖啡 Peacocks Coffee 在中區大誠街另有一間本店，寵物友善且有滿滿植物陪伴，看起來就是我喜歡的風格，有機會一定要去。

沒有細問，但這些雜誌應該都是可以帶到座位上翻閱的吧？大多都是以設計為主題的類型。

菜單

現在覺得有點可惜當天沒有點杯什麼來喝，後來看大家給的評價都不錯，以獨特的飲品聞名（好想嚐嚐看百果之春的風味），應該是間不會踩雷的咖啡店。

交通資訊

儒考棚離台中火車站約十分鐘車程，台中女中近在咫尺，有蠻多條公車路線如324、50、75、241等經過，開車的話停車場有「府後街地下停車場」可選或路邊停車。

Instagram：臺灣府儒考棚
臉書：臺灣府儒考棚
地址：台中市西區府後街38-8號
營業時間：11:00-18:00 周一公休

附近景點

附近步行 15 分鐘內有春水堂四維創始店、台中火車站、台中市役所、台中州廳、台中文學館、第四信用合作社、國家漫畫博物館等景點， 可依照喜歡的類型串聯，這邊另有寫台中兩天一夜景點行程歡迎一併參考，台中很多美麗的古蹟呢！

歷史沿革

寫文章很慢的原因之一，是我習慣將查到的資料吸收並整理，有時是簡單的文字，有時是圖片或影片，像下方的影片就可看到當初復原的過程，我覺得相當有趣，推薦給你慢慢看。

原來在不久前的 1950 年代，儒考棚曾經出租當倉庫和住家使用，直到2006 年被登錄為台中市定古蹟、2017 年開始動工修建，以新木料（柳杉）仿作原建築，保留部分原有老建材（台灣福杉），並將古蹟轉型為展演場域與咖啡空間。

最後附上兩個連結，可以更完整了解儒考棚的前世今生：維基百科以及劉克竑撰文的臺灣府儒考棚的遺跡。

Last Updated on 2025-11-19 by Becca